～「りんごジュース」を使って
材料
- 粉寒天 0.3g
- 水 18g
- グラニュー糖 4g
- りんごジュース 50g
- ゼリーカップ（90ml） 1個
作り方
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1
ゼリーカップをフライバット等にならべる。
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2
水、粉寒天、グラニュー糖を入れて火にかけ９０℃以上になるまで加熱する。
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3
ジュースを少しずつ入れる。（＊中心温度７５℃以上１分を確認）
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4
ゼリー液をゼリーカップに流し入れる。
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5
あら熱がとれたら、冷蔵庫へ保管する。
コツ・ポイント
ゼリー液をカップに流し込んでカップゼリーにしても、バットに作ったゼリーを他の果物缶詰と合わせてフルーツポンチにしても、子どもたちに大人気の一品です。
