懐かしいアップルクランブル
このレシピの生い立ち
もう無くした昭和のレシピを再現してみました。
材料
- りんご（紅玉） 2〜3個
- 砂糖 大さじ1＋30g
- 薄力粉 100g
- バター 50g
作り方
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1
りんごを一口大に刻み、砂糖大さじ1を加えて水分を飛ばすように煮る。
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2
薄力粉100g、バター50g、砂糖30gをすりまぜてクランブルを作る。
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3
バットにサラダ油を塗り、クランブルの半量を敷いて、りんごをのせ、クランブルの残りを上にかける。
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4
190度に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
小さい頃に作ってたレシピの再現
