アッサリ蕪の柚子風味サラダ

柚子の風味が爽やかです♪
このレシピの生い立ち
蕪と柚子を食べたくて

材料

  1. 蕪 １個
  2. 柚子の皮(冷凍) 適量
  3. 塩(岩塩) 小さじ1/2強
  4. オリーブオイル １たらし
  5. 林檎酢 小さじ２

作り方

  1. 1

    蕪は、なるべく薄くスライスして、食べやすいサイズに切ります

  2. 2

    カットした蕪に、塩を振り、手で軽くもんで馴染ませます。皿に乗せ、上で柚子の皮をすり、オリーブオイル、林檎酢をたらして完成

コツ・ポイント

特に無し

Tags:

オリーブオイル / 塩岩塩 / 林檎酢 / 柚子の皮(冷凍) / 蕪

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