爽やかアセロラと甘い香りココナッツで南国風味の蒸しケーキ☀
ホットケーキミックスとレンジでお手軽☆
ノンオイルヘルシー♬
このレシピの生い立ち
「ニチレイ アセロラドリンク」にモニター当選☆
朝食に手軽でヘルシーで美味しく食べれる物を・・・と思い考えてみました。
アセロラと同じく「南国育ち」のココナッツが合うのではないかと思い、組み合わせてみました。
材料
- Ⓐはちみつ １０ｇ
- Ⓐニチレイ アセロラドリンク 大さじ１
- ニチレイ アセロラドリンク １００ｃｃ
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- ココナッツ ２０ｇ
- （お好みで）レーズン 適量
作り方
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1
ボールにⒶを入れてはちみつを溶かすようによく混ぜる。
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2
①に残りの材料も加えて混ぜる。
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3
耐熱容器に②を流し入れ、お好みでレーズンを散らす。
※生地がくっつくのが心配な場合はクッキングシートを敷いて下さい -
4
ラップをふんわりかけて電子レンジ５００Ｗ４分～４分３０秒加熱する。竹串を刺してみて何もついてこなければＯＫ。
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5
粗熱が取れたら型から外して出来上がり✿
お好みの大きさに切り分けてください。 -
6
今回使用したココナッツファインです。（１００ｇで１２６円でした）
コツ・ポイント
☆お好みではちみつの量を加減してください。
☆ココナッツパウダーやココナッツロングなどでも良いと思います。
☆ココナッツパウダーやココナッツロングなどでも良いと思います。
