アスパラ豚肉炒めゴマ和え簡単

豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐炒めて熱々の内に和えるだけだから簡単&味シミシミで美味しい♪このレシピの生い立ち野菜だけの副菜としてのゴマ和えではなく、メインのおかずになるように考えました。

1. アスパラ 正味150g(今回は太い物4本)
2. 豚肉(お好みの部位) 80g位
3. ※彩りで今回はパプリカを少し お好みで
4. ●塩コショー 少々
5. ●サラダ油(炒め用) 適量
6. 【和えごろも】
7. ■すりごま 大さじ２
8. ■砂糖 大さじ１
9. ■めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１

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   ●材料は写真のように用意する。●和えごろもの材料は大きめのボールに合わせておく。

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   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒め野菜も加え炒める。軽く塩コショーで味をつける。

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   炒めたら、すぐに和えごろものボールに移し和える。

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   食べる直前にもう一度混ぜ、器に盛る。

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コツ・ポイント●アスパラなど野菜の量によって 和えごろもは加減して下さい。●熱々の内に和えているので、しっかり味が入っています。余分な水分はすてて盛りつけて下さい。