手作りシュウマイにアスパラを飾りジューシーに焼きます^_^厚切りにしたキウイの上に置いて一緒にいただきます♬
このレシピの生い立ち
シュウマイは簡単なので、ひき肉が冷蔵庫にあればよく作ります☆野菜不足になるので、アスパラを上に置いて焼き、ビタミンの多いキウイを下に置いてみましたd(^_^o)
材料
- ひき肉 ２００g
- 玉ねぎ １／２個
- 卵 １個
- にんにく １かけ
- パン粉 大さじ４
- みそ 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- 餃子（シュウマイ）の皮 ９〜１０枚
- アスパラガス ５本
- サラダ油 大さじ１
- キウイ ２個
作り方
-
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。アスパラガスは下から１／３の皮をむき、斜めに３等分の長さに切る。
-
2
ひき肉からごま油をボウルに入れて手でよくこねる。餃子（またはシュウマイ）の皮に包む。フライパンに油をしき、並べて置く。
-
3
切ったアスパラガスをシュウマイにのせる。中火にして水を深さシュウマイの高さの１／３入れてフタをし、蒸す。
-
4
焼ける音が変わってきて、下面に焼き色がこんがりついていたら火を止める。
キウイを輪切りにし、上にシュウマイを置く。 -
5
からしを上にのせ、からし酢しょう油をつけていただく。
コツ・ポイント
キウイは以外とおかずに合います（≧∇≦）トマトの輪切りの上にシュウマイをのせてもGOODo(^_-)O
