アスパラを購入したスーパーの売り場に、レシピが置いてありました。
このレシピの生い立ち
美味しくできたので忘れないように。
材料
- アスパラ 6本
- 春巻きの皮 3枚
- 生ハム 6枚
- 小麦粉 小さじ1
- 水 適量
- 油 適量
作り方
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1
アスパラは下の1/4くらいをピーラーで皮をむく。
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2
春巻きの皮1/2枚に、生ハム1枚をのせてアスパラをのせて巻いていく。
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3
小麦粉に水を入れて溶いたものを、巻き終わりの部分につけてとめる。
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4
揚げ鍋に油を入れて熱し、170度で裏表を返しながら揚げる。
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5
春巻きの皮がきつね色になったら取り出す。
