茹でるより炒めた方がおいしいアスパラ♫
しっかり目の味付けなのでお弁当にもぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
娘がなんでもマヨネーズで炒めたがります＾＾
アスパラを炒めたら最高においしかったので。
材料
- アスパラガス 3〜4本
- マヨネーズ 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- かつおぶし 適量
作り方
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1
アスパラガスは硬いところ1〜2cmほど切り落とし、はかまは薄くむいておく。
かなり斜めに厚さ1cmほどに切る。 -
2
フライパンにマヨネーズを入れ、火をつけると同時にアスパラガスを投入。
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3
最初はこんな感じ
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4
火が通ってきました
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5
めんつゆを回し入れます。おいしそ〜
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6
器に移して お好みでかつおぶしをまぶしてどうぞ。
コツ・ポイント
マヨネーズだけを熱すると焦げやすいので早めにアスパラを入れてくださいね。
