爪楊枝でとめなくてもくるりと巻いて出来上がり♡あと一品ほしいとき。アスパラハムマヨが助けてくれます。
このレシピの生い立ち
隙間をうめる一品。
材料
- アスパラ 1束
- お塩 適量
- ハム 4枚
- マヨネーズ 適量
作り方
-
1
アスパラの下から3分の2ほど、ピーラーで剥きます。
フライパンに水を沸かしお塩ひとつまみいれ、アスパラを入れます -
2
１分茹でて水をきり、お塩を降り、粗熱をとります。
-
3
ハムにマヨネーズをくるりとし、アスパラを半分に切り２本３本おきます。
-
4
そのままくるりと巻きます。マヨネーズがくっつけてくれるので、爪楊枝等不要です。
-
5
巻いたものを半分でも３分の1でもお好きなように切ります。
-
6
胡麻をのせて隙間に入れてあげてください。
コツ・ポイント
少量の水で固めに茹でた地元産のアスパラが美味しい！
