バターのコクが美味しいアスパラベーコンマカロニサラダです
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを使ってサラダが作りたかったから
材料
- マカロニ 100g
- アスパラ 2〜3本
- ベーコン ハーフ3枚
- バター 10g
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- コンソメの素 小さじ1/2
作り方
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1
マカロニを茹でる
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2
アスパラの硬いところをピーラーで皮をむいて、斜めに切る
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3
2.3分塩茹でする
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4
ベーコンを小さめに切って、カリカリになるまで炒める
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5
レンチンで溶かしたバターと、マヨネーズ、塩コショウ、コンソメ(鶏がらスープの素)を合わせておく
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6
マカロニ、ベーコン、アスパラ、ソースを混ぜて出来上がり♡
コツ・ポイント
バターでアスパラベーコンを一緒に炒めてマカロニと合わせてもいいけるけど、ちょっとこげたりするので、別で和えた方が美味しくできた
