アスパラの鶏皮包み焼き

脂っこい鶏皮にサッパリ感が強いアスパラを合わせたほどよい一品。暑い日のビールのお供にピッタリです。
このレシピの生い立ち
私は鶏皮だけで炒めたり、焼いたりするんですが、「他の人はどうやって使っているんだろう？」と考えている内に思いついたレシピです。

材料

焼き上がってから少し冷ます間に余熱でアスパラも柔らかくなるので少し待った方がいいかもしれません。

食べる際に少しレモン汁をかけるとより風味よく味わえます。

BBQなどの際には爪楊枝を使わず鉄串などに刺して焼くのもいいでしょう。