岩月町の農家レストラン「ファームインメイクフレンズ」さんから教えて頂いた具材シンプル美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
岩月町の農家レストラン「ファームインメイクフレンズ」さんから教えて頂いたお野菜たっぷりレシピです。
材料
- アスパラガス 4本
- 切れてるチーズ 4枚
- 春巻きの皮 4枚
- 小麦粉 少々
- 揚げ油 適量
作り方
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1
チーズを、縦半分に切ります。
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2
アスパラを、巻きやすい大きさに切ります。
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3
アスパラとチーズを春巻きの皮で巻きます。
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4
春巻きの皮の巻き終わりを、小麦粉を水で溶いたものでくっつけます。
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5
油で、こんがりきつね色になるくらいに揚げたら出来上がりです。
コツ・ポイント
・太くて硬いアスパラは、ピーラーで皮をむいて使うとよいです。
