緑・赤・黄・白！
このレシピの生い立ち
地区の料理講習会のレシピを少しアレンジしました(^^)
材料
- アスパラガス 4本
- ヨーグルトソース
- にんじん 1/2本
- コーン 1缶
- 豆（何でもOK） 適量
- ヨーグルト 50ｇ
- きなこ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- しょうゆ 少々
- ごま 少々
作り方
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1
アスパラは3㎝のななめ切り、にんじんはさいの目切りにして、ゆでておく（茹ですぎ注意）
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2
ボールにヨーグルトソースを混ぜておき、そこににんじんとコーンと豆を入れて和える。
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3
皿にアスパラをのせ、その上にソースをかける。
コツ・ポイント
私は「サラダにおいしい豆」を使います。枝豆などでも！
