いつも半端に残ってしまう生クリームを味噌と和風パスタに☻
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でひとりランチ
材料
- パスタ 100g
- アスパラガス 3本
- 豚細切れ肉 50g
- 生クリーム 50cc
- 味噌 大匙1/2
- 油 大匙1
- 塩•胡椒•粗挽き黒胡椒 適量
作り方
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1
パスタを表示時間通り茹でる
★この時、ピーラーで皮をむいて斜め切りしたアスパラも一緒に茹でる -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
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3
豚肉の色が変わったら生クリームを入れ、ひと煮立ちしたら味噌を混ぜる
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4
茹であがったパスタとアスパラガスを③に入れてからませる
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5
塩•胡椒で調味し、器に盛って粗挽き黒胡椒をかける
コツ・ポイント
特にナシです！生クリームと味噌だけで味付け簡単ですが意外に味がまとまったかな^ ^
