お豆腐を使って簡単にトロミがついて、かつヘルシーに！このレシピの生い立ちダイエット中でも罪悪感少ないレシピを考えて
- アスパラ 10本
- 玉ねぎ 2/1個
- バター 10g
- コンソメスープの素 1個
- 塩、胡椒 各少々
- 絹ごし豆腐 1丁
作り方
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1
アスパラの下の部分1㎝位切り落とし、下の皮が硬い部分をピューラーで削ぎ落とし2センチ位に切っておきます
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2
鍋にバター、アスパラ、みじん切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になる位まで炒めます
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3
❷に水をアスパラが隠れる位入れ、塩、胡椒、コンソメスープの素を入れ、アスパラが柔らかくなるまで煮ます
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4
アスパラが柔らかくなったらミキサーにかけます
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5
ミキサーにかけたアスパラを半量鍋にいれます
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6
ミキサーに残した半量のアスパラに豆腐1丁をいれもう一度ミキサーにかけます
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7
❺と❻を混ぜ合わせ弱火で温めお好みで塩、故障で味付けして出来上がりトロミが強い場合はお水か牛乳で調整してください
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8
ミキサーにかけたアスパラはこの状態で冷凍保存できます
コツ・ポイントとろみはお豆腐でつきます
