彩りも鮮やか！
何杯でもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
材料
- アスパラガス ４〜５本
- 塩鮭の切り身 1切れ
- 白だし醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 米 2合
作り方
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1
お米は、洗った後、白だししょう油と酒を入れ、炊飯器のメモリに合わせる。
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2
鮭の切り身を入れ、ご飯を炊く
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3
アスパラガスは小口切りにしておく。
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4
炊き上がったら、鮭の骨を取り除きアスパラガスも入れ混ぜ合わせる。
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5
少し、蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
アスパラガスは、蒸らす位でも大丈夫ですが、気になる方は、レンジでチンしても。とにかく、あと混ぜで・・・。
