鶏もものマヨポンに少し甘みを加えてみるとあら不思議！意外とうまい！！
このレシピの生い立ち
鶏ももとアスパラがタイムセールで安く手に入ったので冷蔵庫にある調味料をうまく活用して作ってみました♪
材料
- 鶏もも唐揚げ用 220g
- アスパラガス細め 1束
- 白髪ネギ 5cm
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 片栗粉 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
- ぽん酢☆ 大さじ2
- 砂糖☆ 小さじ1
作り方
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1
鶏ももに塩胡椒したらマヨネーズを絡め更に片栗粉をまぶす
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2
サラダ油を敷いて熱したフライパンで中火で鶏ももを皮から焼く（蓋をして片面約3分弱）
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3
鶏ももを炒めてる間にアスパラを熱湯で1分茹でて水切りしておく
（アスパラは3等分位にカット） -
4
鶏が焼けたらキッチンペーパーに取り出して別のフライパンで鶏とアスパラと☆を入れ水気が飛ぶまで中火で炒めて盛り付けたら完成
コツ・ポイント
レモンがあればレモンを絞ってかけても合いますよ♪
