アスパラとミニトマトで爽やか夏マリネ。
このレシピの生い立ち
アスパラとミニトマトをいただいたので、夏らしいマリネにしてみました。
材料
- ミニトマト 10個
- 酢 大さじ6
- レモン汁 大さじ2
- アスパラ 12本
- ハチミツ 大さじ2
- マリネ液
- クレイジーソルト 適量
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
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1
アスパラは硬い部分の皮をピーラーでむき、3等分に切り茹でる。
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2
ミニトマトは皮を湯剥きする。
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3
マリネ液につける。
コツ・ポイント
30分くらいでさっぱりつけても、一晩しっかりつけても。お好みで。
