アスパラに含まれる栄養素は油脂と一緒に摂取すると吸収率アップ！
- アスパラ 2束
- ニンジン 中１／2本
- ホタテ 8個
- オリーブオイル 大さじ4
- 塩コショウ 少々
- オイスターソース 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
アスパラは皮の固い部分をピーラーで剥き、食べやすい長さに切る。ニンジンは細切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒め、塩コショウで味つけする。
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3
火が通ったらホタテを入れ、オイスターソース・酒・みりん・醤油を加え炒めたらできあがり！
コツ・ポイントお好みの味付けにアレンジも◎
