アスパラとベーコンのクリームパスタ

【働くママ】の工夫料理(^^♪
スキレットで見た目にも一工夫!
生クリームでコク旨。牛乳でさっぱりコク旨。お好みで♪

材料

  1. ●乾燥)スパゲティ(袋記載の時間でボイル) 200g
  2. ※塩 水1Lに対し10g
  3. 〇アスパラ(斜めスライス) 100g
  4. 〇エリンギ(半分に切って斜めスライス) 50g
  5. 〇ベーコン(短冊切り) 100g
  6. ★すりおろしにんにく 小さじ2
  7. ★生クリーム(牛乳でも可) 1p(200cc)
  8. ※塩 適量
  9. ※ブラックペッパー(こしょうでも可) 適量

作り方

  1. 1

    スパゲティは沸騰した、たっぷりの湯(1Lに対し塩10g)で、袋記載時間で茹でます。

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方1写真
  2. 2

    下準備。具材はこんな感じ。

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンでベーコンを炒めます。

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方3写真
  4. 4

    アスパラを入れさらに炒めます。

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方4写真
  5. 5

    エリンギも入れ、さらに炒めます。

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方5写真
  6. 6

    ★を加えて煮立たせます!

    (スキレット使用の場合は、このあと1人分づつに分けて使います)

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方6写真
  7. 7

    スキレットに⑥のソースと茹でたパスタ1人分を入れ全体にからめるように炒めます。(大きなフライパンでまとめて作っても良い)

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方7写真
  8. 8

    塩とブラックペパーで味を調え出来上がり!

    • 【アスパラとベーコンのクリームパスタ】♪作り方8写真
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コツ・ポイント

※生クリームと牛乳の使用はお好みで。

 どちらでも美味しいです。

 (植物性の生クリームでは分離してしまうので

  注意)

※具材はアレンジ可能です!

Tags:

※ブラックペッパー(こしょうでも可) / ※塩 / ●乾燥)スパゲティ(袋記載の時間でボイル) / ★すりおろしにんにく / ★生クリーム(牛乳でも可) / 〇アスパラ(斜めスライス) / 〇エリンギ(半分に切って斜めスライス) / 〇ベーコン(短冊切り)

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