アスパラとベーコンのガーリックレモン炒め

レモンの風味がきいた洋風炒め物です(^^)このレシピの生い立ちサラダにすることが多いアスパラですが、炒め物にして目先を変えてみました。

1. アスパラ 2束
2. ブロックベーコン 120g
3. ブラウンマッシュ 16個
4. 白ワイン 大さじ1
5. クレイジーガーリック 小さじ2
6. レモン汁 小さじ2
7. 薄口醤油 小さじ1

1. 1

   調味料を全部混ぜておきます。

   • 
2. 2

   オリーブオイル(分量外)でベーコンを炒め、半分に切ったマッシュルームとアスパラの茎の部分を入れて炒めます。

   • 
3. 3

   全体に油が回ったら火を弱めの中火にして蓋をして2分蒸し焼きに。

4. 4

   アスパラの穂先の部分を入れてざっくり混ぜたら、再度蓋をして1分。

5. 5

   蓋をとって火を強火にして、調味料を入れて全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント特にありません。