アスパラともやしのピリ辛バターソテー

バターとマヨネーズでコクがあって、豆板醤と唐辛子でピリ辛な1品！お酒のつまみやあともう一品に！このレシピの生い立ち辛いものが食べたかったので

1. もやし １袋
2. アスパラ ４本
3. ☆マヨネーズ 大さじ２
4. ☆しょうゆ 小さじ１
5. ☆砂糖 小さじ2分の1
6. ☆コンソメ 小さじ2分の1
7. バター 大さじ２
8. 豆板醤 適量(我が家は小さじ１)
9. 一味唐辛子 適量(我が家は少々)

1. 1

   アスパラは下の方は皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   もやしは水洗いして、水切りをしておきます。

3. 3

   合わせ調味料を作っておきます。マヨネーズ、コンソメ、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンを熱して、バターを投入します。バターが溶けだしたらアスパラを投入して、強火で1分間くらい炒めます。

5. 5

   次にもやしを投入し、さらに１分炒め、中火にして合わせ調味料を絡ませながら炒めます。

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   仕上げに豆板醤と唐辛子を入れて、混ぜ合わせたら出来上がりです。