ベーコンの旨みとマヨネーズが良く合います♪
このレシピの生い立ち
実家のお義母さんから教えてもらった「じゃがベーコン」(これは味付けは塩・コショウのみ)を自分なりにアレンジしてみました。
材料
- アスパラガス 3本
- じゃがいも 中2個
- ベーコン 1パック
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 少々
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき一口大に切って水にさらし、レンジに3分位かけておく。
アスパラガス・ベーコンは4センチくらいに切っておく。 -
2
フライパンを熱しベーコンを炒める。
油が出てきたら1のジャガイモ、アスパラガスを加える。 -
3
アスパラガスに火が通ったら塩･コショウ、マヨネーズ、醤油を加え、軽く炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンから油が出るので油はつかわなくてOKです。
