アジ炊き込みご飯簡単目のかすみ漢方薬膳

魚のアジは、目に光がさして物がはっきり見えるようになる、心を安らかする働き、下痢が止まる、血の滞りを取る働きがあります♪このレシピの生い立ち

1. アジ ３匹分
2. 米 ２合
3. だし汁 ２合分
4. 酒 大さじ２
5. しょうゆ 大さじ2/3
6. みりん 大さじ2/3
7. 塩 小さじ1/2
8. 生姜(千切り) 8g

1. 1

   材料をそろえます。アジは3枚おろししたものを3匹分買いました。
2. 2

   アジに塩少々を振り、米はといで、ザルで水を切っておきます
3. 3

   フライパンに魚焼き用クックパーフライパン用ホイルを敷き、アジ身の側からを焼きます
4. 4

   水気を切った米に酒大さじ２・しょうゆ大さじ2/3・みりん大さじ2/3・塩小さじ1/2を入れ
5. 5

   だし汁を2合の目盛りまで入れる
6. 6

   生姜の千切り8g分を入れて
7. 7

   焼いたアジを入れて、炊飯器で普通炊き１回します
8. 8

   炊きあがったアジの身をほぐしてご飯に混ぜます
9. 9

   あれば、薬味ネギを入れて（なくても可）
10. 10

    出来ました！

コツ・ポイント目がかすむ時におすすめのツボは、晴明（せいめい）：目頭の内側のくぼんだ部分。魚腰（ぎょよう）：眉毛の真ん中、少し下攅竹（さんちく）：眉頭のくぼみ太陽（たいよう）：こめかみから目尻に、少しくぼんだところ　です