アジアン粥鶏白湯粥昼食夕食鶏もも肉

ごろっと入った鶏肉に、大満足なアジアン粥
鶏のうまみとナッツの食感が楽しい、鶏白湯粥
本格的な味わいに、きっとハマるね…
このレシピの生い立ち
骨付き肉でじっくりうまみを出せるのが理想ですが、短時間で鶏白湯のうまみを楽しみたくて、たくさんの鶏モモ肉を入れました
信じられないほど、香りがよく、濃厚な味わいにどハマりしました
たくさんのたんぱく質がとれて大満足、家族にも大好評でした

材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. こめ油 大さじ1
  3. 岩塩 少々
  4. 長ネギ 3センチ
  5. ※酒 大さじ3
  6. ※水 300cc
  7. ※シャンタン 小さじ1
  8. ※にんにくチューブ 3センチ
  9. ご飯(洗う) 100g
  10. 白ごま 小さじ1
  11. パクチー 2茎
  12. あればナンプラー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    こめ油を熱し、一口大にカットした鶏肉を炒める

    岩塩をふる

    斜めにカットした長ネギも焼く

    • アジアン粥☆鶏白湯粥☆昼食夕食☆鶏もも肉作り方1写真
  2. 2

    焼き色がついたら、※を加える

    軽くぬめりをとったご飯を入れ5分煮る

    白ごま、パクチーを飾り出来上がり♪

    • アジアン粥☆鶏白湯粥☆昼食夕食☆鶏もも肉作り方2写真
  3. 3

    お好みでナンプラーを入れてもいい

    • アジアン粥☆鶏白湯粥☆昼食夕食☆鶏もも肉作り方3写真

コツ・ポイント

・あれば、ナッツ、クコの実等、お好みで入れてください

飽きずに楽しめます

Tags:

※にんにくチューブ / ※シャンタン / ※水 / ※酒 / あればナンプラー / こめ油 / ご飯(洗う) / パクチー / 岩塩 / 白ごま / 長ネギ / 鶏もも肉

これらのレシピも気に入るかもしれません