えびやたまねぎ、など栄養満点なランチ
このレシピの生い立ち
ビーフンを買ってきたので♪
材料
- ビーフン 2人分
- ほうれん草 1/2束
- えび 6個
- 玉ねぎ 4/1個
- 卵 1個
- ナンプラー・塩コショウ 適宜
作り方
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1
ほうれん草を3つに、たまねぎは千切りに切ります。
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2
ビーフンを少しかために茹でて水でさっとあらっておきます
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3
フライパンを熱しあぶらを引いたら卵をすばやく焼き混ぜ、ほうれん草、たまねぎ、えびを炒めます
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4
火が通ったらビーフンをいれて塩コショウ、ナンプラーで味を調えて完成
コツ・ポイント
すばやくいためるのがコツです！
