アジアンライス

ナンプラーがなくても美味しく出来ますよ。

1. ご飯 1膳半
2. サラダ油 大さじ1
3. にんにく　みじん切り 1片
4. 鷹の爪　 1本
5. 玉ねぎ　みじん切り 中1/4
6. パプリカ（赤） 1/8
7. ひき肉 100ｇ
8. ナンプラー 大さじ1弱
9. 豆板醤 小さじ1
10. コチュジャン 小さじ1
11. オイスターソース 大さじ1
12. ケチャップ 大さじ1
13. マヨネーズ 適量

1. 1

   フライパンに油を引きニンニクを入れ、弱火で香りを出し鷹の爪を加える。

2. 2

   1に玉ねぎを入れ炒め、小さく切ったパプリカを入れる。

3. 3

   2にひき肉を入れ炒める。

4. 4

   3に火が通ったらマヨネーズ以外の調味料を入れ軽く炒める。

5. 5

   お皿にご飯をよそい4を乗せ、マヨネーズをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント鷹の爪は、すぐに焦げてしまうので気をつけましょう。後は、材料を全部入れてジャッジャッジャッと炒めるだけ。