パクチー（香菜）に新たまねぎをたっぷりのせて麺つゆでさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
ローソンのうどんを使ったレシピ。
材料
- ローソンうどん 乾麺 １束
- パクチー（香菜） お好きなだけ
- 新たまねぎ 半玉
- 梅干し １個
- 麺つゆ 好みで
作り方
-
1
梅干しは種をとって包丁でたたいておく。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。香菜は洗って適当な長さに切る。
-
2
うどんは袋の通りに茹でて水にさらしてお皿にもりつけ→新たまねぎ→香菜をたっぷりのせて、梅干しをトッピング
-
3
食べる直前にお好みの濃さに調節した麺つゆをかけていただきます。
-
4
香菜は好みがあるし、手に入らない場合は三つ葉にかえてもおいしいです。
コツ・ポイント
簡単にぱぱっとおしゃれなランチ。
