アジの開きでごはんにしました。骨とるのがめんどくさいです。
このレシピの生い立ち
アジの開きを頂いたのですが骨をめんどくさがる旦那様のためにこうしました･･･
材料
- お米 2合分
- アジの開き 2枚
- きゅうりの漬物 1袋
- 味つきゴマ お好みで
作り方
-
1
2合分のご飯を炊く（あんまり見えませんが写真は雑穀米です）
-
2
アジの開きを焼く、焼きあがったらほぐしてエラや骨をとっておく
-
3
炊き上がったらほぐしたアジを炊飯器に入れて5分蒸らす
-
4
お漬物を入れてよく混ぜて器にもってゴマをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅ○ちゃんを使いましたが最初は野沢菜の予定でした･･･きっとそれでもおいしいと思います。あとは葱とかをアジと一緒のタイミングで入れても良いかも･･･
