アジの梅たたき

まな板の上だけで作れる1品♡おつまみにどうぞ！
余ったら〆のお茶漬けにもおすすめです！
我が家のおうち居酒屋定番メニュー
このレシピの生い立ち
最初は梅だけだったのですが物足りなく…
色々試した結果味噌が美味しい！と。

材料

  1. アジ切り身 100ｇ
  2. 梅 3こ
  3. 味噌 5ｇ

作り方

  1. 1

    アジを包丁でざっくりとたたきます。

    梅と味噌をいれ 一緒にたたきながら混ぜ、完成です。

    • アジの梅たたき作り方1写真

コツ・ポイント

アジの叩き具合で食感も変わるのでお好みで～！

Tags:

アジ切り身 / 味噌 / 梅

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