アジの簡単ソテーです。ガーリックの香りが良くてご飯がモリモリ食べられるます♪
このレシピの生い立ち
釣ってきたアジを簡単ソテーで夕飯おかずにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12731965362.html
材料
- アジ 4尾
- にんにく 1片
- バター 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 醤油 小さじ2
作り方
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1
アジは3枚におろし塩こしょうを振ります。
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2
ポリ袋に★印の材料を入れ、アジを入れて粉がまんべんなくつくようにします。
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3
フライパンにバターと薄切りにしたにんにくを入れます。香りが出てきたらアジを入れて中火で焼きます。
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4
焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼きます。醤油で味付けして完成♪
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5
コツ・ポイント
粉類をポリ袋に入れて振り混ぜるようにすると、まんべんなくしっかりついていいです。
