身体に優しい青魚の脂を摂って美しく健康になりましょう(*^o^)／
クセがなくておいしいです♪
お弁当にも◎(^-^)/
材料
- アジ ２尾
- ★酒 小さじ２杯
- ★醤油 小さじ２杯
- ★オリーブオイル 小さじ２杯
- 大葉 ５～６枚
- ◆オリーブオイル 小さじ２杯
作り方
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1
アジは３枚おろしにして(ID:20291719)骨とゼイゴは取り除いておきます♪(この状態のものも売ってます☆)
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2
食べやすい大きさに切ったアジに、★印の調味料を振りかけます♪
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3
繊切りにしたたっぷりの大葉も②に加えて５～６分漬け込みます♪
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4
◆のオリーブオイルをフライパンに入れて熱し、③の味を焼いていきます(^-^)/♪
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5
身が薄いのですぐに火が通ります☆
おいしそうな焼き色が付けば出来上がりです(*^^*)♪
コツ・ポイント
アジは３枚おろしにしてあるものを買えば楽チンですし、頼めばスーパーや魚屋さんでもやってくれます♪
皮はむかずに使います☆
ちょっと下味を付ける事と、たっぷりめの大葉が入る事で魚臭さもなくて食べやすいです(^-^)/♪
皮はむかずに使います☆
ちょっと下味を付ける事と、たっぷりめの大葉が入る事で魚臭さもなくて食べやすいです(^-^)/♪
