アサリのダシがしっかりの濃厚味噌バター♡
このレシピの生い立ち
ちょうど特売のアサリがあったので、味噌ラーメンと組み合わせてみました。
材料
- 餃子の王将ラーメンパック 味噌味 1パック
- アサリ 100g
- キャベツor白菜 2枚程度
- バター 大さじ1
作り方
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1
アサリは塩水に浸けて砂抜きしておきます。
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2
キャベツor白菜はざく切りに。
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3
ラーメンスープを作ります。
鍋に水、あさり、キャベツを入れて、蓋をして火にかけます。 -
4
アサリが全部開いたらラーメンスープのもとを入れてしっかり溶かします。
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5
茹で上がった麺の汁をしっかり切ったら丼に入れ、上からスープをかけます。
最後にバターをのせたら完成！
コツ・ポイント
アサリの砂抜きはしっかりと！
