アサリとホタテのクラムチャウダー

キャベツは2cm角切り、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンは1cmの角切りにする。

鍋にサラダ油を入れ熱して、野菜とベーコンを炒める。

牛乳を入れ沸騰するまで煮る。沸騰したら一旦火を止めてルーを割り入れ溶かす。

アサリとホタテを入れ、とろみがつくまでしばらく煮込んで出来上がり。