ベーコンとアサリの旨味がスープに溶け出すワイン蒸しですよ(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
材料
- オリーブ油 適量
- ニンニク 2かけ
- ブロックベーコン 適量
- アサリ 適量
- 塩胡椒 適量
- 白ワイン 適量
作り方
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1
フライパンにオリーブ油と潰しニンニク、ブロックベーコンを契ってを入れ、弱火で加熱し香りが出たらアサリを投入。
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2
ベーコンが焦げてきたら、白ワインと塩胡椒を入れて蒸し焼きにして貝の口が開いたら皿に盛り付け完成ですよね
コツ・ポイント
ニンニクは弱火で焦がさないでね〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
