スパゲッティにアサリのうまみが!
材料
- 砂抜きアサリ 20個
- 酒 50㏄
- ●バター 10g
- ●にんにくチューブ 少々
- ほうれん草 1/2束~好きなだけ
- スパゲッティ 1束
- 醤油 少々
作り方
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1
【下準備①】ほうれん草は30分以上水につけ半分に切り塩(分量外)をふってラップをしてしんなりするまでレンジでチン
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2
【下準備②】スパゲッティを袋の表示通りに茹でておく
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3
フライパンにアサリと酒をいれ蓋をして火にかける。アサリの口が開いたら●と切って絞ったほうれん草を入れる
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4
3に茹でたスパゲッティ、仕上げに醤油少々をいれてよく絡めたら出来上がり
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5
すぐ使いたい時のために!冷凍スパゲッティ レシピID : 19704565
コツ・ポイント
アサリとバターの塩気があるので醤油を入れる前に味見をする