ボリュームUP！
このレシピの生い立ち
子供が面白いネーミングをつけたので のせてみました
材料
- 殻付きあさり 250g
- むき身あさり 130g
- 水 800cc
- みそ 50g
作り方
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1
殻付きアサリは砂抜きして 殻をこすって 汚れを落とす
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2
鍋に水と殻付きあさりをいれ 火にかける
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3
沸騰して 殻が開いてきたら むき身のあさりを入れる
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4
量が増えたのわかるかな？
泡状のアクもすくいました -
5
ミソをいれ 一煮立ちしたら出来上がり♩
コツ・ポイント
もし 味が薄いと感じたら 顆粒和風だしを小さじ1を追加してください
