アゲあげ班なまり節サラダ

静岡県焼津産の水産物・水産加工品をＰＲする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ（料理監修：良知勝巳）このレシピの生い立ち『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。毎日作れてお料理が楽しくなる♪お手軽なレシピをご紹介します。

1. なまり節 1節
2. レタス 1/2個
3. きゅうり 1本
4. にんじん 1/2本
5. たまねぎ 1個
6. 白ごま 適量
7. ポン酢 適量

1. 1

   なまり節を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   レタスは手でちぎり、きゅうりは小口切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは出来るだけ薄くスライスし水にさらしておく。

3. 3

   器に（2）と（1）を盛り付ける。

4. 4

   ポン酢をかけ、仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイントなまり節の代わりに、かつおのタタキを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。