アグネス風絶品スペアリブ

メープルシロップの照りがでて　美味しそうでしょ＾＾出来上がるまで20分かからなかったと思います。蜂蜜でも美味しくできますこのレシピの生い立ちＴＶをつけた瞬間、アグネスチャンがスペアリブにかぶりついていました＾＾；スペアリブをやっと買ったので作ってみました。アグネスのＨＰを参考にさせていただきましたが　分量は載っていなかったので私流です。

1. スペアリブ ５００ｇ
2. 塩、こしょう 少々
3. ＊酒 大さじ１＋1/2～～大さじ２
4. ＊酢（あれば黒酢） 大さじ１＋1/2～～大さじ２
5. ＊醤油 大さじ１＋1/2～～大さじ２
6. 水 ２００ｃｃ
7. メープルシロップ（蜂蜜） お好きなだけ

1. 1

   スペアリブに塩と胡椒をし、鍋に油をひいて焼き、両面に焼き色が付いたら酢、酒、醤油を入れる

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2. 2

   スペアリブにかぶるくらいの水を入れて　強火で蓋をして煮るお肉が柔らかくなるまで　水を足してください）

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3. 3

   肉がやわらかくなったら　水を足さずに 煮詰め、鍋底に油がたまったら　メープルシロップを入れ、すばやく絡める

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コツ・ポイントお酢、お酒、醤油を１：１：１（しっかり味のお好きな方は　５００ｇに大さじ２でどうぞ）鍋のそこに油がでてきたら　調味料がお肉にしみこんでいます。それから　焦げないようにすばやく　メープルシロップを絡めます。