あさり無しでも十分美味しいです
このレシピの生い立ち
オシャレなものを作ってみたかった
材料
- 鯛 1匹
- プチトマト 10こ
- ブロッコリー お好きなだけ
- オリーブ 15こ
- 玉ねぎ 半玉
- オリーブオイル 大さじ5
- ニンニクパウダー お好きなだけ
- 塩胡椒 大さじ2
作り方
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1
鯛の内臓やウロコを全て取ります
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2
水気を取って塩胡椒をふります
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクパウダーをかけます
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4
温まったら 鯛をフライパンの上に置き、プチトマトやブロッコリー、玉ねぎ、オリーブを入れます
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5
白ワインを入れてアルコールを飛ばしたら中火にして蓋をしめます
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6
10から15分蒸焼きにして火が通ったら いただきます
コツ・ポイント
鯛のウロコはしっかり取りましょう
