山本ゆりさんのレシピ記録(適当です!)このレシピの生い立ち山本ゆりさんのレシピ記録(適当です!)
- 白身魚(鯛、鱈) 2切れ
- にんにく 1片
- プチトマト 4個
- キノコ 適量
- 酒 50cc
- 水 50cc
作り方
-
1
白身魚に塩胡椒をする
-
2
にんにく1片を薄切り、プチトマト4個を半分に切る
-
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れ弱火。
-
4
にんにくの香りが出たらキノコと塩1つまみを入れて炒める
-
5
キノコがしんなりしたら魚を皮からいれ、こんがりしたら裏返す
-
6
プチトマト、酒50ml、水50mlを入れて蓋をし、5分程度煮たら完成
-
7
お好みで塩胡椒、醤油、パセリ
