鱈のアクアパッツァです。
このレシピの生い立ち
友達に教わりました。
材料
- 白身魚 1切れ
- じゃがいも 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- タコ 30g
- いか 30g
- ミニトマト 2個
- あさり 2個
- 調理酒 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ 小さじ1/2
作り方
-
1
ミニトマト、白身魚を半分に、他の具材も食べやすい大きさに切り、調味料は混ぜておく。
-
2
具材を並べ調味料をかけて、蓋をして弱火で蒸す。あさりが開き、魚に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルだけ最後にかけても美味しいです。
