アガーで白ワインのリンゴジュースゼリー

アガーのふるふるゼリーです♪白ワインとりんごジュースがよく合います！甘さ控えめ、カロリーも控えめです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを合わせてゼリーを作ったら、想像以上に美味しく出来たのでアップしました☆

材料

  1. リンゴジュース 1カップ
  2. 白ワイン 1/4カップ
  3. 水 1/4カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. アガー 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖とアガーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

    ※鍋は乾いたものを使用して下さい。

  2. 2

    リンゴジュースを少しずつ加えながらダマにならないように泡だて器でよく混ぜます。同様に白ワインと水も加えます。

  3. 3

    中火にかけ、軽く混ぜながら温めていきます。沸騰したら火からおろします。

  4. 4

    カップやグラスなどに注いで、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

１と２の工程がダマにならないようにする大切なポイントです。

白ワインの風味を強く残したい方は、2ではなく３のひからおろしてから混ぜながら加えて下さい。

Tags:

アガー / リンゴジュース / 水 / 白ワイン / 砂糖

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