暑い時こそ、冷えたゼリーが食べたくなります。
さっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
アガーを使ったレシピを友人から教えていただきました。
とても簡単で、安い材料で作れますね！
材料
- みかん缶詰 1缶
- アガー 15g
- 上白糖 15g
- 水 + みかん缶詰シロップ 450g
作り方
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1
みかん缶詰はシロップと具に分けておく。
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2
アガーは上白糖としっかり混ぜておく。
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3
みかんのシロップと水をあわせて450gにしたものを、火にかける。
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4
火にかけている間にみかんの具をカップに分ける。
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5
❸が沸騰したら火を止め、素早くアガーと上白糖を、混ぜたものを入れる。
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6
再び火にかけて、よく溶かす。
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7
溶けたらみかんの入っているカップに注ぎ入れる。
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8
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
アガーと砂糖はよく混ぜておく事。
