アマレットソースで大人の味本当ムースの食感です♡溶けちゃう美味しさ…
このレシピの生い立ち
BEBEちゃんのココナッツプリンが美味しくて考えました。
材料
- 水 200mℓ
- ココナッツミルク 60mℓ
- ココナッツミルクパウダー 50g
- 低脂肪牛乳 350㎖
- アガー 小さじ山盛り3
- 三温糖 25～30g
- アマレット 大さじ2
- アマレットソース アマレット大さじ4～5
- 三温糖 大さじ4～5
作り方
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1
アガーと三温糖を良く混ぜる
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2
アガーと水入れて小鍋で温めて良く溶かすココナッツミルク牛乳ココナッツパウダー三温糖を入れて更に溶かして沸騰手前まで温める
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3
溶けたら…アマレットも加える
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4
2回位濾します、滑らかな食感が出ます。
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5
粗熱がとれたらお好きな容器に入れて良く冷やして下さい♬
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6
小鍋にアマレットと三温糖を入れて溶かして冷めてムースが固まったらお好きな分量を入れてどうぞ～
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7
完成です☆良く冷やして食べてね♪
コツ・ポイント
アガーの食感が滑らかです沸騰手前まで温めて下さいね。
