アガーだけで作るよりちょっぴりもっちり食感です(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
アガーだけのプリプリな食感もいいですが、もう少しもっちりしたほうが市販のものに近くなるかと思いました！
材料
- ジュースなど 150g
- アガー 25g
- 片栗粉 10g
作り方
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1
すべての材料をブレンダーでしっかりと混ぜます！
今回はかき氷シロップ50+水100で作りました♪ -
2
たるべく薄く平らになるような耐熱容器で600wで1分半ほど加熱します。ぼこぼこと膨らんでたらOKです！
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3
冷めて固まれば出来上がりです★
コツ・ポイント
加熱してから他の容器に移すのは難しいので、薄く平たい耐熱容器で加熱してから型抜きするのが良いと思います♪
