プチトマトと絹さやでアカツメクサを描きました❤http://istanbul2011.blog55.fc2.com/
このレシピの生い立ち
アカツメクサが綺麗に咲いていたので、お弁当で再現しました。
材料
- プチトマト 3個
- 絹さや 3個
- 玉子 1個
- ケチャップライス 茶碗小 1杯
作り方
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1
玉子を溶いた後に少量の水溶き片栗粉を混ぜて、さらに茶こしで漉して薄焼き卵を焼く
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2
ケチャップライスの上に、①の薄焼き卵を被せる
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3
プチトマトは格子状の切り目を入れて、指でかるく格子を開く。
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4
絹さやは茹でた後にハサミで切り、アカツメクサの茎と葉に。
コツ・ポイント
薄焼き卵を焼く際に水溶き片栗粉を少量加えると、破けにくくなります。
