アインコーンスープスパゲッティVol

古代小麦アインコーン(一粒小麦)のスープスパゲッティです。涼しい季節に体が温まります。
このレシピの生い立ち
秋、冬の根菜類とアインコーンスパゲッティのマリアージュです。
「ビオ アインコーン スパゲッティ 」
http://ama-eco.com/2016/11/15/72020106-2/

材料

  1. ①ビオ・アインコーン・スパゲッティ 500g
  2. ②玉ねぎ 250g

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でておく。あるいは食べ残したスパゲッティを使う。

    • アインコーンスープスパゲッティ Vol1作り方1写真
  2. 2

    「アインコーンスパゲッティ(蓮根炒め和え)」レシピの手順5まで同じ。

    • アインコーンスープスパゲッティ Vol1作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティのゆで汁に②を入れる。

    • アインコーンスープスパゲッティ Vol1作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティを入れる。

    • アインコーンスープスパゲッティ Vol1作り方4写真
  5. 5

    完成。

    • アインコーンスープスパゲッティ Vol1作り方5写真

コツ・ポイント

・余ったスパゲッティを無駄なく使えます

・ゆで汁を捨ててしまった場合には野菜スープを作りましょう。

・ゆで汁は甘いため玉ねぎを入れるとさらに甘みが引き立ちます。

Tags:

①ビオ・アインコーン・スパゲッティ / ②玉ねぎ

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