アイスボックスクッキーで渦巻きクッキー

生地を作り、冷凍してから欲しい分だけカット。時間がある日に作っておける大変便利です。♡2016年1月話題入り感謝

1. プレーン生地
2. バター又はマーガリン 70g
3. 砂糖 60g
4. 玉子 半分
5. 薄力粉 150g
6. バニラエッセンス〈なくても良い〉 適量
7. ココア生地
8. 薄力粉 140g
9. ココア 7g
10. バター 70g
11. 玉子 半分
12. 砂糖 60g

1. 1

   バター又はマーガリンを柔らかくして、砂糖を加えて混ぜます。玉子を、加えて小麦粉を何回かに分けて加えます。

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   ココア生地は、薄力粉とココアをふるっておきます。作り方は1と同じです

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   それぞれの生地を1つにまとめてから、冷蔵庫に20分ぐらい入れて休ませてから、それぞれの生地を麺棒で薄く伸ばします

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   ⭐️下にラップを、ひいて、上にもラップをして綿棒で伸ばせば、後片付けが大変楽に。⭐️厚さ3ミリぐらい。

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   ⭐️このように重ねて、プレーンの生地にも上からラップをして、ココア生地と同じ大きさになるように伸ばす

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   こんな感じ。⭐️この時、どちらの生地も、薄く伸ばしすぎないように。

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   真ん中のラップを、とります

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   2枚の生地重ねて、巻いて冷凍室で、カチカチになるまで凍らせる⭐️ラップを使わない場合は、このように生地を重ねて巻く

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   冷凍したまま、3ミリぐらいの厚さに包丁でカット。190度に予熱したオーブンで、約13〜15分焼く

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    ♡こちらの作り方も載せました

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    同じ長さに、このように4つ作ります

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    くっつける方に卵黄を、はけで塗ります。

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    このようにくっつける

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    2段目は、ココアとプレーンは、このように重ねる

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    ラップで包んで、形を整えてください。

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    形を整えたら、冷凍室で冷凍

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    冷凍したまま、カットして焼きます。

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    焼き時間は、同じです

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コツ・ポイント⭐️工程3で生地を伸ばす厚さは、3ミリぐらいです。詳しい作り方ID20132007[https://cookpad.com/jp/recipes/20132007]にも載せてます