アイスプラントと生ハムのサラダ

食感が楽しいアイスプラントを簡単で美味しいサラダに♪このレシピの生い立ち家庭菜園のひとつに加わったアイスプラントかわいらしいのでお洒落なサラダに♪

1. アイスプラント 100ｇ
2. 生ハム 30ｇ
3. ミニトマト 5個
4. ●オリーブオイル 大さじ1
5. ●白ワインビネガー 小さじ1
6. ●蜂蜜 小さじ1
7. ●ブラックペッパー 適量

1. 1

   ボールに●の調味料を加えよく混ぜておきます。

2. 2

   アイスプラントは食べやすい大きさにちぎり1のボールに加えます。

3. 3

   ミニトマトは半分に切り、生ハムもちぎって加えます。

4. 4

   全体を混ぜ合わせたら出来上がり＾＾

コツ・ポイント生ハムとアイスプラントの塩分があるのでブラックペッパーのみです。お好みでプラスしても◎アイスプラントの茎は苦味を感じたので葉の部分だけでも。